REDFOX FTHC 70/80 E

Profesionálna elektrická grilovacia doska REDFOX FTHC 70/80 E v stacionárnom vyhotovení s podstavcom predstavuje ideálne riešenie pre náročné gastronomické prevádzky. Vďaka veľkej pracovnej ploche a vysokému výkonu umožňuje efektívnu prípravu širokej škály pokrmov s minimálnymi energetickými stratami.

Vysoký výkon a nezávislé ohrevné zóny

Zariadenie disponuje celkovým elektrickým príkonom 9,0 kW s napájaním 400 V / 3N - 50 Hz. Pre maximálnu flexibilitu a úsporu energie je grilovacia plocha vybavená nezávislými ohrevnými zónami so samostatným ovládaním. Teplotu je možné plynule regulovať v rozmedzí 50 až 300 °C. O stave zariadenia informujú prehľadné kontrolky chodu a nahriatia, pričom bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaný bezpečnostný termostat.

Prvotriedne materiály a odolná konštrukcia

Hladká grilovacia doska s rozmerom 800 x 510 mm a hrúbkou 12 mm je opatrená povrchovou úpravou z lešteného chrómu s hrúbkou 0,03 mm, čo zaručuje vynikajúcu distribúciu tepla a jednoduché čistenie. Vrchná doska zariadenia je vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,20 mm, zatiaľ čo robustné opláštenie je skonštruované z ocele AISI 430.

Praktické funkcie pre každodennú gastro prevádzku

• Zásuvka na odpadový tuk: Uľahčuje zber prebytočného tuku a udržiavanie čistoty počas práce.
• Odnímateľný lem: Účinne zabraňuje striekaniu mastnoty do okolia grilu.
• Nastaviteľné nožičky: Umožňujú jednoduché vyrovnanie stability zariadenia aj na nerovnom povrchu.
• Jednoduchý servisný prístup: Riešený pohodlne spredu odobratím čelného panelu.

Technické parametre

• Typ spotrebiča: Elektrické zariadenie
• Konštrukčný typ: Stacionárny s podstavcom
• Rozmery grilovacej dosky: 800 x 510 mm
• Hrúbka grilovacej dosky: 12,00 mm
• Materiál vrchnej dosky: Chrómovaná oceľ (AISI 304, hrúbka 1,20 mm)
• Materiál opláštenia: AISI 430
• Hmotnosť netto: 81,00 kg
• Stupeň krytia ovládacích prvkov: IPX4
• Prierez vodičov CU: 2 mm²