REDFOX FTH-90E

Profesionálna grilovacia doska REDFOX FTH 90 E v elektrickom, stolovom vyhotovení je vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastroprevádzky, ako sú reštaurácie, hotely, bistrá či cateringové kuchyne. Ponúka priestrannú grilovaciu plochu s hladkým pieskovaným povrchom, ktorý zaisťuje vynikajúci prenos tepla, rovnomerné prepečenie a jednoduchú údržbu.

Hlavné prednosti

Vysoký výkon 9 kW – zaisťuje rýchly ohrev a stabilnú teplotu po celej pracovnej ploche.

Tri nezávislé ohrevné zóny – samostatné ovládanie umožňuje pracovať s rôznymi teplotami na jednej doske, čo šetrí energiu a zvyšuje efektivitu práce.

Hladká pieskovaná oceľová doska – s hrúbkou 10 mm, ideálna na prípravu mäsa, zeleniny, vajec či rýb bez pripaľovania.

Robustná konštrukcia – vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 430 pre dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči korózii.

Precízna regulácia teploty – plynulé nastavenie v rozsahu 50–300 °C pre dokonalou kontrolu nad prípravou pokrmov.

Konštrukcia a praktické funkcie

Grilovacia doska disponuje stupňom krytia ovládacích prvkov IPX4, čo zaručuje bezpečnú prevádzku aj v náročnom kuchynskom prostredí. Je vybavená nastaviteľnými nožičkami pre stabilné ustavenie na pracovnej ploche. Praktická zásuvka na odpadový tuk uľahčuje čistenie a pomáha udržiavať pracovný priestor čistý. Pieskovaný povrch oceľovej dosky je veľmi odolný a po ukončení prevádzky ho možno ľahko očistiť špachtľou a utrieť vlhkou handričkou.

Technické parametre

• Šírka netto: 991 mm
• Hĺbka netto: 541 mm
• Výška netto: 288 mm
• Hmotnosť netto: 73 kg
• Rozmer grilovacej dosky: 970 × 480 mm
• Hrúbka grilovacej dosky: 10 mm
• Príkon elektrický: 9,0 kW
• Napájanie: 400 V / 3N – 50 Hz
• Materiál konštrukcie: AISI 430
• Materiál dosky: Pieskovaná oceľ (hladký povrch bez povlaku)
• Rozsah teplôt: 50 °C – 300 °C
• Zásuvka na odpadový tuk: Áno
• Nastaviteľné nožičky: Áno
• Krytie ovládacích prvkov: IPX4
• Prierez vodičov CU: 2 mm²