Maxima 09370215

Je na jedálnom lístku vynikajúci kebab, rolka shawarma alebo iný grilovaný pokrm? Potom je tento profesionálny gril na kebab prínosom pre vašu cateringovú kuchyňu. Možno si myslíte, že gril na kebab sa používa iba v predajniach šawarmy alebo v grilovacích reštauráciách, ale tento gril môžete použiť na prípravu rôznych druhov mäsa. Vďaka tomu sa dobre hodí do rôznych kuchýň a food truckov. Gril má štyri plynové horáky s nerezovou ochrannou gázou a motor je umiestnený v spodnej časti. Teplotu na každom horáku je možné veľmi ľahko nastaviť, čo sa hodí, keď chcete pripraviť svetlé alebo tmavé grilované mäso. Špíz sa otáča raz za minútu. Dodávaná platnička na mäso má navyše priemer 19 cm.

Je vybavený praktickou odkvapkávacou miskou

Pri kúpe tohto grilu na kebab obdržíte odkvapkávaciu misku z nehrdzavejúcej ocele, ktorú možno tiež ľahko vybrať. Vďaka tomu môžete udržiavať pracovnú plochu čistú, zatiaľ čo tuk z mäsa sa zhromažďuje v tácke. K tomuto grilu nie sú dodávané žiadne nerezové odrazové mriežky. Tieto odrazové mriežky na bočné strany je možné objednať samostatne. Na pripojenie grilu na kebab k plynu dostanete trysky na zemný plyn (20 – 25 mbar). Trysky pre LPG (propán/bután) dodávané samostatne (30 – 50 mbar) v plastovom vrecku spolu s návodom na použitie. Upozorňujeme, že prestavbu zo zemného plynu na LPG musí vykonať odborník. Môžete si tiež objednať praktický elektrický nôž na kebab pre rýchle a hladké krájanie mäsa.

Rýchle a jednoduché čistenie

V gastronomickej kuchyni sa často manipuluje s potravinami, takže hygiena je veľmi dôležitá. Vzhľadom k tomu, že kryt, špíz a doska na mäso sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ľahko sa čistia. Stačí počkať, kým spotrebič vychladne, a vytiahnuť zástrčku zo zásuvky. Všetky časti, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, je možné vybrať a vyčistiť vlhkou handričkou, teplou vodou a trochou umývacieho prostriedku. Jednotlivé diely je možné taktiež umývať v umývačke riadu.

• Profesionálny gril na Doner / Gyros / Kebab / Shawarmu
• Vybavený 4 plynovými horákmi s ochrannou mriežkou z nehrdzavejúcej ocele (AISI 310)
• Teplotu je možné nastaviť pre každý horák zvlášť
• Okrem odrazových sít z nehrdzavejúcej ocele po stranách
• Vybavené odkvapkávacou miskou z nehrdzavejúcej ocele
• Kryt, špíz a doska na mäso z nehrdzavejúcej ocele
• Spoľahlivý motor na dne
• Nastaviteľný grilovací špíz pre dokonalú prípravu pokrmov
• Špíz sa môže otáčať doľava a doprava
• Ľahko sa čistí
• Maximálna kapacita: 70 kg mäsa
• Rozmery špíza: 12 x 12 mm
• Dĺžka špíza: 730 mm
• Rýchlosť otáčania špíza: rýchlosť otáčania špajle: 1 otáčka za minútu
• Priemer mäsového taniera: 190 mm
• Spotreba plynu: 1.048 m3/h
• Čistá hmotnosť: 36,2 kg
• Rozmery: Š547 x D686 x V1087 mm
• Výkon: 13,28 kW
• 230 V/50 Hz/1 fáza
• Štandardne vybavené tryskami na zemný plyn (20 - 25 mbar)
• Trysky pre LPG (propán / bután) dodávané samostatne (30 - 50 mbar)
• Prestavbu zemného plynu na LPG by mal vždy vykonávať odborník